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单词 冷冻鱼糜加工技术
释义
冷冻鱼糜加工技术

Encyclopedia

  • 农学冷冻鱼糜加工技术
    frozen surimi processing technology冷冻鱼糜加工技术
    使鱼类蛋白质在冷冻及其贮藏过程中不致产生冷冻变性而影响鱼糜制品特性的加工技术。

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