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冷冻鱼糜加工技术
释义
冷冻鱼糜加工技术
Encyclopedia
农学
冷冻鱼糜加工技术
释
frozen surimi processing technology
冷冻鱼糜加工技术
使鱼类蛋白质在冷冻及其贮藏过程中不致产生冷冻变性而影响鱼糜制品特性的加工技术。
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更新时间:2025/7/24 10:22:20