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全程溯源管理
释义
全程溯源管理
Encyclopedia
农学
﹝农业生物环境与能源工程﹞
释
full traceability management
全程溯源管理
在水产品和畜禽产品产、供、销的各个环节(包括养殖生产、流通以及销售与餐饮服务等)中产品质量安全及其相关信息能够被顺向追踪(生产源头到消费终端)或者逆向回溯(消费终端到生产源头),从而使产品的整个生产经营活动始终处于有效监控之中。
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更新时间:2025/3/19 20:55:06