释义 |
canned steamed aquatic product Encyclopedia
工学水产动物类罐头释 canned steamed aquatic product清蒸类水产罐头 将处理好的水产品原料经预煮脱水(或在柠檬酸水中浸渍)后装罐,再加入精盐、味精制成的罐装食品。如清蒸对虾罐头、清蒸蟹罐头、原汁贻贝罐头等。 农学清蒸水产罐头释 canned steamed aquatic product清蒸水产罐头 以鲜度较好的动物性水产品为原料,不加或加少量调味料,经过初步加工,以生鲜状态后经预热处理后装罐制成的保持原料固有色泽和风味的罐头食品。
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