“shortening”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	shortening
释义	shortening Encyclopedia 工学油料制品释 shortening起酥油精炼油脂中加入或不加入乳化剂，经急冷捏合或不经过急冷捏合加工而制成的固态或非固态的，具有可塑性、乳化性等加工性能的油脂制品。
随便看	草产品市场整合草产品抽样草产品贸易草产品需求草产品霉变草人草儿草兔草原草原上的热巴草原与草坪草原与草甸生态系统类型自然保护区草原丝绸之路草原之歌草原人民草原休闲旅游草原住宅草原使用权草原保护学第三分册——牧草病理学草原儿女草原兔尾鼠草原分类学概论草原划破草皮草原古马草原叶甲

科学参考收录了854744条科技类词条，基本涵盖了常见科技类参考文献及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。