“waffle”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	waffle
释义	waffle Encyclopedia 工学饼干释 waffle华夫饼干以小麦粉（或糯米粉）、淀粉为主要原料，加入乳化剂、膨松剂等辅料制成饼片，再在饼片间添加夹心料制成的多层夹心饼干。因表面特有的菱形或方形华夫格而得名。属于烤饼。
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