“vinification”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	vinification
释义	vinification Encyclopedia 工学食品酶学释 vinification葡萄酒酿造以葡萄为原料，经压榨、发酵、陈酿、调配、冷处理、过滤除菌等工艺生产葡萄酒的过程。
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