“tofu”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	tofu
释义	tofu Encyclopedia 工学豆制品释 tofu豆腐以大豆为原料，经加水浸泡磨成豆浆，添加凝固剂使豆浆中的蛋白质形成网络状结构的凝胶体。
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