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单词
tannin
释义
tannin
Encyclopedia
工学
新食品原料
释
tannin
单宁
分子量为500~3000的能沉淀蛋白质、生物碱的水溶性多酚化合物。
理学
鞣质
释
tannin
鞣质
存在于植物体内(如橡树和漆树)的一类结构比较复杂的多元酚类化合物。又称单宁酸。
理学
丹宁
释
tannin
丹宁
由含多个羟基及其他取代基团(如羰基)形成的多聚酚类化合物。是丹宁酸的别名,又称鞣质和单宁酸。
Chemistry
>有机化学>天然产物及药物>释义
tannin
鞣质
Biology
tannin
鞣质;单宁
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更新时间:2025/7/26 3:36:15