农学水生生物营养与健康释 nutrition and health水生生物营养与健康 营养状况不仅决定水产动物的生长性能，而且是水产动物维持健康的重要因素之一。水产动物营养指水产动物吸收、利用饵料或营养物质的过程，也是水产动物通过摄取食物来满足机体生理需要的生物学过程。营养与健康之间有着十分密切的关系，营养素摄入不足或组成不平衡、含有有毒物质等都会对水产动物的健康产生影响；反之，水产动物的健康状况对饲料的营养需求量有影响。通过改善水产动物的摄食营养，来提高对疾病的抵抗力，既可克服传统药物耐药性的问题，又可降低水体污染，是一种安全而有效的方法。