“aquatic product refrigerating technology”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

aquatic product refrigerating technology

Encyclopedia

农学水产食品冷冻技术释
aquatic product refrigerating technology水产食品冷冻技术
利用低温条件抑制水产品自溶作用酶的活性和附着微生物的繁殖，并减缓其脂质氧化、非酶性褐变等化学反应速度，使之在贮藏期间能保持优良品质的低温保鲜方法。是保鲜效果较好、成本低廉、储存时间长久的一种科学的保鲜方式，其特点是方便、卫生、新鲜、种类繁多。

单词	aquatic product refrigerating technology
释义	aquatic product refrigerating technology Encyclopedia 农学水产食品冷冻技术释 aquatic product refrigerating technology水产食品冷冻技术利用低温条件抑制水产品自溶作用酶的活性和附着微生物的繁殖，并减缓其脂质氧化、非酶性褐变等化学反应速度，使之在贮藏期间能保持优良品质的低温保鲜方法。是保鲜效果较好、成本低廉、储存时间长久的一种科学的保鲜方式，其特点是方便、卫生、新鲜、种类繁多。
随便看	中国有色金属学会中国有色金属学报中国有色金属工业协会中国服装中国服装协会中国服装设计师协会中国服饰史中国朝鲜民族史学会中国期刊交易博览会中国期刊协会中国期刊年鉴中国木版活字印刷术中国末次盛冰期冻土中国末次盛冰期沙漠中国机关事业单位养老保险改革中国机械工程学会中国机械工程教育史中国机电灌排工程中国机读目录格式中国杂志中国李清照辛弃疾学会中国材料研究学会中国村镇中国村镇发展地理基础中国村镇地域分区