“hesperidinase”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	hesperidinase
释义	hesperidinase Encyclopedia 理学食品用酶释 hesperidinase 橙皮苷酶能够将橙皮苷水解成橙皮素单糖苷和橙皮素的由α-鼠李糖苷酶和β-葡萄糖苷酶组成的复合酶。
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