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heat of stirring
释义
heat of stirring
Encyclopedia
工学
食品酶学
释
heat of stirring
发酵搅拌热
发酵过程中,因机械搅拌带动物料进行机械运动引起物料与物料之间、物料与搅拌器等设备之间的摩擦所释放出的净热。
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更新时间:2025/4/5 1:19:18