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单词 amino acid score
释义
amino acid score

Encyclopedia

  • 工学营养干预
    amino acid score氨基酸评分
    食物蛋白质中第一限制氨基酸相对含量与参考蛋白质中同一氨基酸相对含量的比值。又称蛋白质化学评分。

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