“garlicin”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	garlicin
释义	garlicin Encyclopedia 理学大蒜素释 garlicin; allicin大蒜素大蒜中含有的主要的生物活性物质，化学名称二烯丙基硫代亚磺酸酯。分子式C6H10S2O。是一种天然的广谱杀菌剂。又称蒜辣素。
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