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单词 2点嗜好试验法
释义
2点嗜好试验法

Encyclopedia

  • 工学客观评价法
    2 point preference-based experimental method2点嗜好试验法
    要求评价员对两种试样加以比较,并判断出哪种试样品质更好或自己更喜欢。是食品感官分析的方法之一。

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