| 释义 |
frozen prepared food
Encyclopedia
农学生鲜冷冻品释
frozen prepared food生鲜冷冻品
经清洗、修整、切割、分级、包装等初级加工，速冻后并在-18℃下贮藏的未经烹调处理的生制水产品。其可食率接近100%，并达可直接烹食或生食的卫生要求。
农学冷冻调理食品释
frozen prepared food冷冻调理食品
以水产品为主要原料，采用清洗、去头、切片、切段、剁碎等处理，添加或不添加调味料和辅料，在一定温度下经热加工预制后，再以包装或散装形式再冷冻（-18℃以下）贮存、运输和销售的半成品水产品。
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