“food thickening agent”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	food thickening agent
释义	food thickening agent Encyclopedia 工学食品用增稠剂释 food thickening agent食品用增稠剂可以提高食品的黏稠度或形成凝胶，从而改变食品的物理性状、赋予食品黏润、适宜的口感，并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态作用的物质。
随便看	赝形体赝形性赝快度赝振幅子赝旋量赝晶体赝标介子赝标单态赝标量赝正弦线赝波函数赝火花开关赝热光赝球核赝相赝相位子赝矢介子赝矢量赝矢量耦合赝石墨赝经典输运赝结赝结环赝[能]隙赝能隙

科学参考收录了854744条科技类词条，基本涵盖了常见科技类参考文献及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。