“food enzymology”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	food enzymology
释义	food enzymology Encyclopedia 工学食品酶学释 food enzymology食品酶学研究酶在食品工业领域中的基础应用及在食品加工、保藏中的应用等的学科。
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