“food elasticity”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	food elasticity
释义	food elasticity Encyclopedia 工学食品质构释 food elasticity食品弹性食品在外力作用下发生形变，当外力撤销后能恢复原来大小和形状的性质。可表示食品受到挤压后，在一段时间内的变形恢复能力。
随便看	矿物能源矿物药分析矿物表面不均匀性矿物表面不饱和键矿物表面交换吸附矿物表面分子吸附矿物表面化学吸附矿物表面半胶束吸附矿物表面弛豫重构矿物表面接触角矿物表面改性矿物表面水化作用矿物表面润湿性矿物表面物理吸附矿物表面特性吸附矿物表面电性矿物表面离子吸附矿物解理面矿物解离度矿物质矿物质和微量元素矿物质营养矿物质饲料矿物超细粉碎与分级加工矿物连生体

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