“fermented dough”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	fermented dough
释义	fermented dough Encyclopedia 工学面团释 fermented dough发酵面团以面粉或米粉为原料，添加酵母、糖、水等辅料经调制、发酵而成的面团。
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