“enzyme-promoted browning”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	enzyme-promoted browning
释义	enzyme-promoted browning Encyclopedia 工学碳水化合物释 enzyme-promoted browning酶促褐变在有氧条件下，由酚酶、酚氧化酶、多酚氧化酶、儿茶酚酶、甲酚酶、酪氨酸酶等酶催化酚类物质形成醌及其聚合物的反应过程。
随便看	棉兰棉兰老岛棉兰老河棉兰老流棉兰老潜流棉兰老穆斯林自治区棉凫棉制床上用品棉包棉叶蝉棉夜蛾棉大卷叶螟棉大造桥虫棉子糖棉子酚棉小造桥虫棉尘病棉属棉布棉枕芯棉桃棉毯棉炭疽病棉田杂草棉短绒

科学参考收录了854744条科技类词条，基本涵盖了常见科技类参考文献及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。