| 单词 | 糖元 |
| 释义 | 【糖元】 拼译：glycogen 糖元的发现者系法国生物学家贝纳尔(Claude Bernard，1813－1878)。1856年，贝纳尔发现在哺乳动物的肝脏内存在一种淀粉状的物质，他将其称为糖元。贝纳尔证明，糖元系由血糖(葡萄糖)合成，作为一种碳水化合物的储备贮存在那里，需要的时候，便能再分解成葡萄糖，无论是糖元的合成还是分解，都取决于身体的精细状态，取决于各种组织的能量需要，取决于小肠内食物的供应等等。然而，其最后的结果是糖元合成与分解的平衡，正好能调整血液里糖含量保持稳定。这就说明，动物体不仅能把复杂的分子分裂为简单的分子(分解代谢或异化作用)，而且像植物有机体一样，能够由葡萄糖这样的小分子组建成像糖元这样的大分子(合成代谢或同化作用)。 |
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