| 释义 |
【碾米机】
拼译：rice mill
如果把米壳切成两片，可以看到从最外侧到中心一共有八层。碾米时，只碾到外侧的第三层就是粗米，要从粗米碾成精米，就得将第四层和第五层都碾掉才行。公元678年，在日本朝廷的仪式上，把粗米捣成白米用来供神。但当时，使用的石臼很难捣出完整的白米，只能勉强捣成两半儿。7世纪时，朝鲜僧人昙徵把“水臼”传入了日本，这是专为磨小麦粉使用的磨，不使用杵，是在石与石之间磨碎谷物，也可以用来把粗米磨成白米。1890年，美国的伊格贝乐精米机输入日本，这是利用滚筒，把米送入狭室，在摩擦下精制米的机器。以后这种机器逐渐得到人们好评，横型摩擦式精米机，一直到今天仍在使用。到了大正时代，橡胶滚筒取代了钢铁滚筒，效率进一步提高，从此后，日本的机械工业得到进一步发展，1913年，以清水广吉取得发明“无砂式精米机”的专利为开始，更多的优良精米机相继在日本出现。 |