| 单词 | 斯坦 |
| 释义 | 【斯坦】 拼译：Stein，William Howard 【生卒】：1911— 【介绍】：生于纽约市。1933年毕业于哈佛大学，获理学士学位，1938年获哲学博士学位。同年到纽约洛克菲勒研究所工作，1952年任研究员，1955年任生物化学教授。曾被聘为芝加哥大学、哈佛大学特邀教授。1961年任美国国家神经病与盲病研究所科学顾问。1965年任美国国家生物化学委员会主席。是美国国家科学院和美国艺术与科学院院士，美国科学促进会、美国生物化学会、美国化学会、伦敦生物化学会会员。1964年任《生物化学杂志》副编辑。斯坦主要研究氨基酸试剂和可定量测定蛋白质水解产物与生物液体中氨基酸和缩氨酸的色层分离方法。发明氨基酸自动分析器，提出核糖核酸酶的结构式。描绘出酶的活动部位示意图。研究过链球菌蛋白酶、胃蛋白酶色层分离法。由于这些贡献，斯坦与安芬森、穆尔共获1972年诺贝尔化学奖。 |
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